Ceviche de atún

500 g de atún fresco

1 pepino

2 tomates sin semillas

Zumo de limón

Aceite de oliva virgen

Sal

Preparación:

Picar el atún, el tomate yel pepino. Sazonar, rociar con el zumo de limón al gusto, con aceite de oliva y dejar macerar durante 30 minutos en la nevera . Servir frio.

Nota: el atún debe de haber estado al menos unos dias congelado.