lunes, 12 de julio de 2010

Ensalada de tomate con espárragos



2 ó 3 tomates para ensalada

1 manujo de espárragos trigueros

1 calabacín pequeño

brotes de soja (opcional)

sal y sal gorda

zumo de limón

aceite de oliva virgen


68 calorias por ración.

Limpia los esparragos y hazlos a la plancha con un poco de aceite y sazonados con sal gorda.


Lava y parte en rodajas los tomates. Parte el calabacín en juliana.


Dispón todos los ingredientes en una fuente y aliña con sal, zumo de limón y aceite de oliva



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