viernes, 6 de julio de 2012

Pizza de patata al romero







Por ración: 9,8 g de grasa; 155 kcal

4 bases de pizza de 112g
120 g de queso parmesano rallado
3 patatas nuevas pequeñas (120 g)
1 cucharada de romero fresco picado
3 dientes de ajo

Precalentar el horno a 220-230ºC Colocar las bases de pizza en la bandeja de . Dividir la mitad del queso en cuatro partes y repartirlo sobre las pizzas.

Cortar muy finas las patatas con ayuda de un pelapatatas. Repartirlas en circulos sobre las bases de pizza hasta que queden cubiertas. Añadir el romero y el ajo, y espolvorear con el queso restante.

Hornear durante 15 minutos o hasta que la parte de arriba de las pizzas esté ligeramente dorada y la de abajo crujiente.

Suferencia: Se puede emplear una base de pizza grande en lugar de las individuales.

Servir con una ensalada verde bien aliñada.

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