1 trozo de barra de pan blanco
2-3 cucharadas de aceite de oliva
5 filetes de anchoas
1 tomate pequeño, en rodajas
1 cebolla pequeña, en anillas
1 rama de albahaca muy
picada
1 rama de perifollo muy picado
1 rama de perejil muy picado
Se corta el pan a lo largo y se extiende el aceite. Se colocan los filetes de anchoas en la mitad inferior y se ponen encima las rodajas de tomate y los anillas de cebolla. Despues, se esparcen las hierbas por encima y se cierran las dos mitades del pan .
Se envuelve en papel de aluminio durante unos minutos para que tome sabor.
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