600 g de carne de ternera para guisar
3 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo 1 cebolleta
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Caldo de carne
Preparación:
Pelar y picar la cebolleta y los dientes de ajo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Limpiar y trocear los pimientos.
Colocar las verduras en una olla rápida con aceite de oliva y rehogarlas unos 5 minutos.
Eliminar la grasa de la carne, salarla y agregarla a la olla. Rehogar otros 5 minutos. Verter el caldo de carne, cerrar la olla y dejar cocer 20 minutos desde el momento en el que comience a girar la válvula.
Servir la carne acompañada de las verduras
3 zanahorias
1 pimiento verde
1 pimiento rojo 1 cebolleta
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Caldo de carne
Preparación:
Pelar y picar la cebolleta y los dientes de ajo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor. Limpiar y trocear los pimientos.
Colocar las verduras en una olla rápida con aceite de oliva y rehogarlas unos 5 minutos.
Eliminar la grasa de la carne, salarla y agregarla a la olla. Rehogar otros 5 minutos. Verter el caldo de carne, cerrar la olla y dejar cocer 20 minutos desde el momento en el que comience a girar la válvula.
Servir la carne acompañada de las verduras
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