175 g de azucar
175 g de fresones
1 clara de huevo
Preparación:
Limpiar los fresones, qitarles el rabillo verde, deshecharlo y cortar en trozos.
Introducir en la batidora los fresones, la clara de huevo y el azucar. Batir hasta ob tener un merengue de color rosa.
Llenar copas de postre con el preparado y dejar en la nevera durante, al menos, dos horas.
Decorar cada copa con medio fresón o una hoja de menta.
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