Ingredientes:
1 kg. de calabaza
1 litro de leche
Sal, mantequilla, pimienta
Trocitos de pan frito
Preparación:
Cocer la calabaza con 1/2 litro de agua, hasta que esté blanda. Escurrirla y reducirla a puré, sin dejar de remover, añadir la leche un poco de sal y pimienta.
Cocer durante 15 minutos a fuego suave y servir con trocitos de pan frito.
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