domingo, 23 de mayo de 2010

Merengue para cubrir tartas, etc.



3 claras de huevo
100 g de azucar fina

Preparación:
En el vaso de la batidora poner las claras de huevo. Batir las claras, moviendo la batidora de abajo a arriba para facilitar la entrada de aire conseguir mayor volumen.

Añadir el azucar poco a poco mientras se bate.

Aplicarlo a la tarta y cocerla brevemente con calor fuerte.

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