8 lonchas de pavo
8 lonchas de qurso
8 rebanadas de pan tostado
350 g de espinacas
50 g de piñones
Agua y sal
Preparación:
Cocer las espinacas en una cacerola con agua ligeramente salada.Escurrir, picar finamente, mezclar con los piñones y reservar.
Extender las lonchas de pavo y cubrir cada una con una loncha de queso. Colocar encima unas espinacas y enrrollar las lonchas sobre sí mismas.
Disponer cada loncha sobre una tostada, gratinar 2 minutos a horno fuerte para que el queso se funda un poco y servir.
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