4 filetes doles de pechuga de pollo
100 g de queso de cabra de rulo
32 alcaparras
Harina
Aceite de oliva virge extra
Sal
Pimienta
Preparación:
Extender los filetes dobles de pechuga sobre una superficie, salpimentar y rellenar con un trozo de queso y 8 alcaparras. enrollarlos sobre sí mismos, pincharlos con un palillo, pasarlos por harina y freir en una sartén con abundante de oliva.
Servir con ensalada. Estos rollitos esta muy buenos
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